Radio Jean-Jacques – La masterclasse du bistrotier

Ce matin, en envoyant mes vœux, j’ai été prise d’un élan de reconnaissance envers le bistrotier de la rue Jean-Jacques.  

Disons-le franchement : ce bistrot est d’utilité publique. Réseau social des boomers, routine de ceux que pas grand monde n’attend, passage obligé avant la balade ou après le marché, lieu de rencontres incongrues, de discussions sans fin, d’aveux, de lecture du journal, de mots fléchés, de coloriages, de soleil en terrasse : de prime abord, c’est un bistrot comme un autre. Sauf qu’ici, ça marche.

Car on en connait des bistrots sans âme, ceux-là même qui te filent une carte de fidélité mais ne te donnent pas envie de gagner ta boisson, qui semblent attentionnés mais ne te reconnaissent pas malgré tes passages répétés.

Mon bistrotier, lui, s’est débrouillé pour connaître rapidement mon prénom et de ce jour, m’a chaque fois salué d’un franc « Bonjour Louise ». Il connaît comme cela le nom de tous ses habitués. Et leurs habitudes : à peine me voit-il arriver que le café coule dans la machine. Et leurs vies. C’est un animateur : l’air de rien, il fait en sorte que les gens se parlent et s’amusent. Jouer les bookmakers pour une naissance, organiser un concours du pull moche de Noël, faire décorer ses vitrines et exposer ses clients artistes… Une vraie masterclasse !


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